富山県産エンレイ大豆、富山県産コシヒカリ米、国内製塩で熟成した味噌は、米の甘さが感じられる米糀味噌です。
「ごはんがすすむ味を追求して。」日本の食卓には白米は欠かせません。
“これがあるだけで、ごはんがすすむ。”この言葉が嬉しくて。素材にこだわり、素材の味を大切に生かし、からだにやさしい味、どこか懐かしい田舎の味。これが私たちの提案です。
